Esta semana y la anterior han sido las más productivas hasta la fecha desde que "Paso a Dos", el catering a domicilio que tengo con una amiga, nació.
Una compañera de trabajo de mi padre me encargó para el 18 cumpleaños de su hija dos chocolate fudge cakes y un bizcocho de chocolate para la celebración. Como no tenía dónde encontrar cajas para pasteles, se lo comenté a la profe de Repostería de la escuela, y me dijo que podía comprárselas a ella de las que hay en el instituto, así que las compré y las tartas quedaron monísimas con sus blondas y sus cajitas floreadas, listas para venderse. Me hizo muchísima ilusión, porque son las primeras tartas que hago para alguien ajeno a la familia.
Y seguimos de cumpleaños:
Mi profesora de danza jazz, al enterarse de que hacía comistrejos por encargo, y siendo el domingo día 6 su cumpleaños, me encargó un picoteo para el sábado a mediodía y un aperitivo, un par de paellas y dos tartas para el domingo.
Hicimos para el picoteo dos pizzas grandes (hicimos la masa y todo, eh??), una carbonara y otra de verduritas, miniquiches de espinacas, palmeritas de sobrasada y croissants de salchichitas.
Para la comida los aperitivos eran: croquetas de anchoas y pimientos del piquillo, jamón serrano y pollo, y cebolla caramelizada y gorgonzola; saquitos de gambitas y ajetes; y rollitos de salmón con crema de queso al eneldo. Las paellitas valencianas pues normales, aunque yo creo que quedaron un pelín sosas, y las tartas una sacher para los mayores y un bizcocho de chocolate con glaseado lila y fresitas de gominola para los peques.
Me comentó que les gustó todo mucho, así que aunque muy cansada y saturada de comida hasta el punto de poder ni verla y no hacerme nada de comer durante todo el puente (benditas sobras y benditas zanahorias crudas), estoy muy contenta con el resultado. En cuanto Begoña me pase las fotos, haré otro post con ellas. Seguro que se os hará la boca agua!!!
Me voy a ver Pride and Prejudice con mi mami y mi iaia!!! (la serie de la BBC)
